Гуцульська шинка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Гуцульська шинка — традиційна копчена та в'ялена свиняча шина, виготовлена в Карпатах за старовинними гуцульськими рецептами, з ароматом диму та спецій.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії145
Білки20г
Жири6г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, вітамін B2, ніацин, залізо
Як обирати
Вибирайте шинку глибокого червоного кольору, з щільною текстурою, рівномірним мраморуванням жиру і ароматом диму без цвілі чи зайвих запахів.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, сухому місці при температурі 5‑10 °C у паперовій упаковці або тканинному мішку – до 2 тижнів. У холодильнику (0‑2 °C) можна зберігати до 1 місяця, а в морозильнику – до 3 місяців.
Рецепти з Гуцульська шинка
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою