Кінське сало
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кінське сало – це топлене або свіжо відморожене м'ясне жирне тканинне, отримане з коней, яке використовується в традиційній кухні для смаження та приготування страв, зокрема в печиві та кондитерських виробах. Воно багате ненасиченими жирами та вітаміном E.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії902
Білки0г
Жири100г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін E, вітамін K2, жиророзчинні антиоксиданти
Як обирати
Вибирайте тверде, кремово-біле або світло-жовте сало без запаху гнилості. При топленому вигляді має чисту, прозору консистенцію.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в герметичному контейнері до 3 місців, а для довготривалого зберігання – у морозильнику до 12 місців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою