Мелений перець Момбаса
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Мелений перець Момбаса — гострий, мелені сухі плоди африканського чилі, схожі за гостротою на кайєнний перець, які додають пікантність карі, соусам і м’ясним стравам.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії282
Білки12г
Жири14г
Вуглеводи56г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін C, капсаїцин, залізо
Як обирати
Обирайте яскраво‑червоний, однорідний порошок без згустків; аромат має бути інтенсивним, без гіркого післясмаку.
Як зберігати
Зберігайте в герметичному контейнері, подалі від світла та вологи; у холодильнику зберігає гостроту довше.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою