Зелений горох у стручках
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Зелений горох у стручках – це свіжі, м’які стручки з маленькими зеленими горошинами, які мають солодку та хрустку текстуру. Його вживають у свіжому вигляді в салатах, а також варять або парять як гарнір.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії81
Білки5.4г
Жири0.4г
Вуглеводи14.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін K, вітамін C, вітамін A (бета‑каротин), фолієва кислота, калій
Як обирати
Вибирайте стручки яскраво‑зелені, без жовтих плям, з твердою, хрусткою оболонкою; горошок всередині має бути повний і соковитий.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в поліетиленовому мішку або контейнері, споживши протягом 3‑5 днів; можна бланшувати і заморозити для довгого зберігання.
Рецепти з Зелений горох у стручках
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою