Зелений джекфрут
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Зелений джекфрут — незріла, м’яка м’якоть тропічного плоду, схожа за текстурою на молодий банан або артишок, часто використовується в вегетаріанських стравах як замінник м’яса.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії95
Білки1.7г
Жири0.2г
Вуглеводи23.5г
Вітаміни та мінерали
Багатий вітаміном C, вітаміном A, калієм і магнієм.
Як обирати
Обирайте плоди без тріщин, з твердою шкіркою та легким ароматом; м’якоть повинна бути біло‑жовтого кольору.
Як зберігати
Свіжий зелений джекфрут зберігайте в холодильнику до 5 днів або заморозьте для довшого зберігання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою