Рис кодзі

Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт

Опис

Рис кодзі — ферментований рис, інокульований грибком Aspergillus oryzae; використовується як закваска в азіатській кухні, зокрема для місо, соєвого соусу та саке.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії0

Білки—

Жири—

Вуглеводи—

Досліджуйте більше в енциклопедії

Знайдіть інші продукти та їх корисні властивості

До енциклопедії

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток