Геодак
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Геодак — великий морський молюск з родини гіодакових, відомий своїм довгим сифоном і м’яким, солодкуватим м’ясом. Його часто вживають у сирих або швидко обсмажених стравах, особливо в азіатській кухні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії105
Білки14г
Жири1г
Вуглеводи5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, селен, цинк, вітамін C
Як обирати
Обирайте молюски з щільною, блискучою шкіркою та без розтріскувань. Тіло має бути пружним при легкому натисканні.
Як зберігати
Тримайте в холодильнику на лідовій підстилці, у вологій тканині, не більше 2 днів. Для довшого зберігання заморозьте в герметичному пакеті.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою