Броколі (заморожені суцвіття)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Заморожені суцвіття броколі – це молоді, роздерев’яні частинки броколі, швидко піддаються термічній обробці та зберігають яскравий колір і хрусткість. Використовуються у супах, рагу, стір‑фраях та як гарнір.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії34
Білки2.8г
Жири0.4г
Вуглеводи6.6г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, фолієва кислота, залізо, клітковина.
Як обирати
Шукайте пакети без великої кристалізації льоду, з насиченим зеленим відтінком і без жовтуватих ділянок. Суцвіття мають бути однорідними за розміром.
Як зберігати
Зберігайте у морозильнику при –18 °C або нижче, у герметичному пакеті. Після відкриття використовуйте протягом 2‑3 місяців, уникаючи повторного розморожування.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою