Лляна мука — замінник яєць
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Лляна мука, змішана з водою, утворює в’язку масу, що імітує структуру яєчної суміші, і використовується як веганський замінник яєць у випічці та клярах. Зазвичай 1 ст. л. лляної муки з 3 ст. л. води замінює одне яйце.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії534
Білки18.3г
Жири42.2г
Вуглеводи28.9г
Вітаміни та мінерали
Омега‑3 (альфа‑ліноленова кислота), клітковина, вітамін B1, магній
Як обирати
Вибирайте мелену лляну муку без гіркого запаху, рівного кольору, без ознак окислення. Якщо можливо, купуйте в герметичній упаковці.
Як зберігати
Зберігайте в темному, прохолодному місці або в холодильнику в герметичному контейнері, щоб запобігти окисленню; термін зберігання до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою