Філе американське
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Філе американське — це подрібнене сире яловиче м'ясо, приправлене дрібно нарізаною цибулею, каперсами, гірчицею та соусом Вустершир, подається охолодженим як закуска. Часто подається на тостах або з крихтами хліба.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки20г
Жири8г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
вітамін B12, вітамін B6, ніацин, залізо, цинк
Як обирати
Вибирайте яловичину яскраво‑червону, без сірих або коричневих ділянок, з щільною текстурою і без запаху гнилого м’яса.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C у герметичному контейнері, споживши протягом 24 годин. Не заморожуйте, оскільки це може змінити текстуру.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою