Порошок сассафрасу
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Порошок сассафрасу, або файл‑пудра, виготовляється з сушених листя сассафрасу і використовується як ароматизатор у традиційних стравах Луїзіани, зокрема в гумбо. Додає характерний землистий, трохи ароматний смак.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки2г
Жири0.5г
Вуглеводи60г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, марганець, залізо
Як обирати
Вибирайте порошок світло-коричневого кольору без вологих грудок; аромат має бути свіжим, схожим на листя.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній скляній банці в холодильнику або прохолодному підвалі, захищаючи від світла і вологи.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою