Насіння фенугрека
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Насіння фенугрека — маленькі кісткові насіння з гіркувато‑солодким ароматом, що нагадує кленовий сироп. Використовуються в індійській, середземноморській кухнях, у каррі, маринадах, соусах та як підсилювач смаку.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії323
Білки22.8г
Жири6.4г
Вуглеводи58г
Вітаміни та мінерали
Залізо, магній, вітамін B6, фолієва кислота
Як обирати
Обирайте насіння однорідного жовтувато‑коричневого кольору, без плям, вологи чи цвілі; аромат має бути характерним, трохи гіркуватим.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній скляній або металевій банці в прохолодному, темному місці; термін зберігання до 12 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою