Листя фенхеля
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Листя фенхеля — ароматна, ніжна зелень з легким анісовим ароматом, яку часто додають у салати, соуси та як прикрасу готових страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії20
Білки1.2г
Жири0.2г
Вуглеводи3.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, вітамін A, фолієва кислота, калій
Як обирати
Шукайте свіжі, яскраво-зелені листочки без жовтих або в'янувших ділянок; стебла мають бути хрусткими, а аромат — чистим.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в поліетиленовому пакеті або вологій тканині, використовуючи протягом 5‑7 днів; можна бланшувати і заморозити до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою