Фенелевий лук
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Фенелевий лук — це ароматна, хрустка цибуля з легким анісовим ароматом, яку часто вживають у свіжому вигляді в салатах або готують на грилі. Його ніжне м’якоть підходить і для супів, рагу та гарнірів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії31
Білки1.2г
Жири0.2г
Вуглеводи7.3г
Вітаміни та мінерали
вітамін C, калій, фолієва кислота, клітковина
Як обирати
Обирайте тверді головки без потемніння, з яскравими зеленими листям і без пошкоджень шкірки. Свіжий фенелевий лук має ароматний анісовий запах.
Як зберігати
Зберігайте цілий лук у холодильнику в поліетиленовому мішку з отвором або в контейнері з вологим папером – до 2 тижнів. Нарізаний зберігайте в холодній воді, змінюючи її щодня.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою