Фермерська курка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Фермерська курка — це вільно вирощена курка, часто з доступом до простору, має більш насичений смак і темніше м’ясо. Використовується у запечених, варених та гриль‑страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії190
Білки20г
Жири12г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B6, ніацин (вітамін B3), фосфор, селен
Як обирати
Шукайте цілі курчата з пружною шкірою, рівномірним кольором м’яса (не блідим), без запаху аміаку; шкіра повинна бути чистою, без надлишкового жиру.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C не більше 1‑2 днів, або заморозьте в пакетах до 12 місяців.
Рецепти з Фермерська курка
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою