Постна свиняча вирізка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Постна свиняча вирізка — це нежирна частина м’яса свині, розташована вздовж хребта. Вона підходить для швидкого обсмажування, запікання або нарізання кубиками для тушкованих страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії122
Білки21.5г
Жири3.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1 (тіамін), вітамін B3 (ніацин), вітамін B6, фосфор, селен.
Як обирати
Обирайте вирізку однорідного рожевого кольору без сірих ділянок, без надмірного виділення соку та з сухою, щільною текстурою.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичній упаковці 2‑3 дні; для довшого зберігання заморозьте в пакеті без повітря до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою