Епазот
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Епазот – ароматна трава з гострим, трохи ментоловим смаком, традиційно використовується в мексиканських стравах з бобових і допомагає зменшити газоутворення.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії30
Білки2.5г
Жири0.5г
Вуглеводи5.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін C, кальцій, залізо
Як обирати
Обирайте свіжі листя яскраво‑зеленого кольору, ароматні, без жовтих або в'янених ділянок; у сухій формі – без цвілі та зайвого запаху.
Як зберігати
Свіжий епазот зберігайте в холодильнику, загорнувши у вологий паперовий рушник або в герметичний контейнер – до 7 днів. Сушений – у сухому, темному місці в герметичній упаковці.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою