Ехінацея
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Ехінацея – багаторічна трав'яниста рослина, корені та квіти якої часто сушать і використовують у вигляді чаю або настою. Має помірно гірку нотку і вважається адаптогеном, що підтримує імунітет.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії30
Білки1.5г
Жири0.5г
Вуглеводи6г
Вітаміни та мінерали
Багата вітаміном C, вітаміном A (каротиноїдами) та мінералами – цинком, залізом, магнієм.
Як обирати
Обирайте суху траву без цвілі, з яскравим коричневим або зеленим кольором, цілісними квітами та кореневими бруньками. Краще – органічне вирощування.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній скляній або металевій банці, у темному, сухому та прохолодному місці. Уникайте вологості, щоб не з'явилась цвіль.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою