Сушений білий гриб
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сушений білий гриб – це висушені шапки білих печериць, які зберігають інтенсивний аромат і смак умамі. Після замочування їх додають у соуси, рагу, супи та ризото.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії296
Білки26г
Жири2г
Вуглеводи45г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін B2 (рибофлавін), вітамін B3 (ніацин), селен, калій.
Як обирати
Шукайте цілі, рівномірно пофарбовані шапки без темних плям і цвілі; аромат має бути землистим, а не затхлим.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній упаковці в сухому, прохолодному місці; після відкриття можна тримати в холодильнику до 6 місців або заморозити.
Рецепти з Сушений білий гриб
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою