Сушені вушанки
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сушені вушанки – це сушені гриби виду Auricularia auricula‑judae з хрусткою, желеподібною текстурою. Після замочування вони набухають і використовуються в супах, салатах, стір‑фраях та інших азіатських стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії306
Білки6.5г
Жири0.5г
Вуглеводи71г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни групи B (ніацин, рибофлавін), залізо, мідь
Як обирати
Віддавайте перевагу цілісним, без пошкоджень листям, без потемніння та неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте в герметичному контейнері в сухому, прохолодному місці; термін зберігання до 12 місців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою