Сушена креветкова паста
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сушена креветкова паста – густий ферментований продукт з подрібнених сушених креветок, який має сильний аромат умамі. Пасту додають у невеликих кількостях до тайських, в’єтнамських та філіппінських страв, таких як карі, соуси та маринади.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки30г
Жири10г
Вуглеводи30г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (В3), залізо, цинк
Як обирати
Обирайте пасту без цвілі, з однорідним кольором (від блідо‑рожевого до коричневого) і інтенсивним ароматом морепродуктів.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, сухому місці в герметичній упаковці; після відкриття тримайте в холодильнику і використовуйте протягом кількох тижнів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою