Дерев'яне вухо
Типова одиниця: г · Поширений продукт
Опис
Сушені чорні гриби (чорний гриб, «дерев'яна вуха») – це висушені плодові тіла азіатських грибів, які після замочування набувають желеподібної текстури.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії280
Білки9г
Жири0.5г
Вуглеводи71г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B2, Вітамін B3, Кальцій, Залізо, Калій
Як обирати
Обирайте гриби однорідного темно-коричневого кольору без цвілі та зайвих тріщин.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній упаковці в сухому прохолодному місці; після замочування тримайте в холодильнику не більше 3‑4 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою