Драконий фрукт
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Драконий фрукт – тропічний фрукт з яскраво‑рожевою шкіркою та білою м’якоттю, вкрита дрібними чорними насінням. Має легку, освіжаючу, трохи солодкувату нотку і часто використовується в салатах, смузі та десертах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії50
Білки1.1г
Жири0.1г
Вуглеводи11г
Вітаміни та мінерали
Багатий вітаміном C, вітамінами B1, B2, а також магнієм і залізом.
Як обирати
Шукайте яскраву, однорідну шкірку без темних плям, м’якоть повинна бути трохи пружною при легкому натисканні. Уникайте фруктів з тріщинами чи надмірною вологістю.
Як зберігати
Незрілі плоди зберігайте при кімнатній температурі 2–3 дні, потім перенесіть у холодильник – до 5 днів. Зрілі – лише в холодильнику, у герметичному контейнері.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою