Сир Дабл‑Глостер
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сир Дабл‑Глостер — англійський напівавтоматичний сир з глибоким жовтим кольором, м’яким, насиченим смаком і кремовою текстурою. Чудово підходить для сендвічів, запіканок, а також як столовий сир.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії380
Білки25г
Жири30г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін A, вітамін B12, фосфор
Як обирати
Обирайте сир з однорідним глибоким жовтим кольором, без тріщин і сухих ділянок; аромат має бути м’яким, без гіркого післясмаку; краще, якщо він зрілий щонайменше 6 місяців.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 2‑4 °C, загорнувши у пергамент або спеціальну паперову упаковку, щоб уникнути висихання. При тривалому зберіганні можна заморозити до 3 місців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою