Шоколад темний (70 % какао)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Темний шоколад з 70 % вмісту какао – інтенсивний, з гіркуватим смаком і ароматом чистого какао. Використовується в кондитерських виробах, мусах та як інгредієнт для випічки.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії600
Білки7.6г
Жири43г
Вуглеводи28г
Вітаміни та мінерали
Залізо, магній, мідь, марганець, вітамін E
Як обирати
Обирайте плитку з вказаним вмістом какао 70 %, без зайвих підсолоджувачів і емульгаторів, з глянцевою поверхнею без блуму.
Як зберігати
Зберігайте в сухому, прохолодному місці при 15‑18 °C у герметичному пакуванні, уникаючи перепадів температури та прямих сонячних променів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою