Темний напівсолодкий шоколад
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Темний напівсолодкий шоколад — шоколад з високим вмістом какао (приблизно 60‑70 %), з помірною гірчинкою і невеликою кількістю цукру. Підходить для випічки, десертів, глясування та як гарнір у вигляді стружки.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії600
Білки7.8г
Жири42г
Вуглеводи46г
Вітаміни та мінерали
Залізо, магній, мідь, марганець, вітамін E.
Як обирати
Обирайте шоколад з вмістом какао 60‑70 %, без видимих плям (бліш) і з мінімальними додатками; він має мати глянцеву поверхню і чистий хрусткий звук при розломі.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній упаковці в прохолодному, сухому місці (близько 15‑18 °C), подалі від прямих сонячних променів і сильних запахів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою