Солений свинячий живіт
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Солений свинячий живіт — це жирна частина свині, піддана сухому або мокрому засолюванню. Його часто використовують для приготування бекону, копчення, тушкування та як ароматну складову в супах і рагу.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії518
Білки9г
Жири53г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1 (тіамін), вітамін B3 (ніацин), вітамін B6, цинк, залізо
Як обирати
Шукайте рівномірно рожеве м'ясо з білим жиром, без сірих плям; текстура повинна бути щільною, а запах – свіжим, без гіркого чи аміачного відтінку.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у герметичній упаковці до 2 тижнів; для тривалого зберігання заморозьте, розморожуючи в холодильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою