Кмин
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кмін — цілі насіння кміна, темно‑коричневого кольору з гострим, пряним ароматом. Часто піджарюються та додаються до м’яса, бобових, супів та хлібобулочних виробів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії375
Білки17.8г
Жири22.3г
Вуглеводи44.2г
Вітаміни та мінерали
Залізо, магній, марганець, вітамін B1 (тіамін), вітамін B6
Як обирати
Шукайте насіння однорідного темного кольору, без вологих плям; аромат має бути яскравим і пряним.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній посуді в прохолодному, сухому та темному місці, аби зберегти аромат і запобігти втраті вологості.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою