Кристалевий солод
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кристалевий солод – карамелізований ячмінний солод, який надає темний колір і насичений карамельний смак, часто використовується у пивоварінні та випічці.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії350
Білки10г
Жири1г
Вуглеводи75г
Вітаміни та мінерали
Багатий вітамінами групи B (B1, B2, B3, B5, B6)
Як обирати
Віддавайте перевагу солоду з потрібним ступенем кольору (наприклад, 64 °L) і без запаху протухання.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній упаковці в прохолодному, сухому місці; після відкриття можна тримати в холодильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою