Крупний яловичий фарш (70/30)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Крупний яловичий фарш з вмістом жиру 30 % (співвідношення 70 % м’яса до 30 % жиру). Має більш грубу текстуру, підходить для котлет, бургерів, фаршированих страв та страв, де потрібна соковитість.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії291
Білки17.2г
Жири23.8г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (B3), вітамін B6, залізо, цинк
Як обирати
Перевірте, чи жир рівномірно розподілений, чи фарш має м’ясовий червоний колір і характерний м’ясовий аромат без кислого присмаку.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C не більше 2 днів або заморозьте в герметичному пакеті до 3‑4 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою