Крупний яловичий фарш
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Крупний яловичий фарш — це м'ясо яловичини, подрібнене крупними шматочками, зазвичай з вмістом жиру 15 %. Підходить для котлет, м'ясних соусів, запіканок та традиційних українських страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки20г
Жири18г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (B3), вітамін B6, залізо, цинк
Як обирати
Обирайте фарш яскраво‑червоного кольору, без сірих ділянок, з рівномірно розподіленим м’ясовим та жировим компонентом, без неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C не більше 2 днів або заморозьте до 3 місяців у герметичному пакеті.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою