Молюскова рідина
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Молюскова рідина – прозора, ароматна рідина, отримана шляхом парового приготування молюсків; використовується як основа для супів, соусів і ризотто.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії20
Білки2г
Жири0.2г
Вуглеводи1г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, залізо, цинк, селен
Як обирати
Обирайте свіжі молюски з щільно закритими раковинами, без неприємного запаху та плям на шкарлупі.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику до 3 днів; у герметичній упаковці можна заморозити до 2 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою