Олія з кінзою та перцем серрано
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Олія з кінзою та перцем серрано — зелена олія, настоянна на свіжій кінзові та гострих перцях серрано. Має яскравий трав’яний аромат з пікантною ноткою, використовується в мексиканській кухні для заправки такос, сальс та маринадів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії884
Білки0г
Жири100г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін E, вітамін K, антиоксиданти (флавоноїди)
Як обирати
Шукайте яскраво‑зелену олію без мутності; аромат кінзи має бути свіжим, а перцю – гострим, без гіркого післясмаку; перевірте, чи немає осаду.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в темному скляному флаконі; після відкриття використовуйте протягом 2–4 тижнів, щоб зберегти аромат і запобігти окисленню.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою