Сирий цибуль-порей
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Довга біла цибулина з ніжним смаком, для супів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії30
Білки1.5г
Жири0.3г
Вуглеводи5.7г
Вітаміни та мінерали
Багатий на вітамін К (близько 42% денної норми), вітамін С (близько 10% денної норми), вітамін А, фолієву кислоту та деякі вітаміни групи В. Містить антиоксиданти.
Як обирати
Обирайте цибулю-порей з прямими, зеленими стеблами та без ознак пошкоджень або плісняви. Стебла повинні бути твердими та мати свіжий запах. Уникайте цибулі-порею з пожовклими або в'ялими листками.
Як зберігати
Зберігайте сиру цибулю-порей у холодильнику, загорнувши її у вологий паперовий рушник та помістивши у поліетиленовий пакет. Так вона може зберігатися до тижня. Також можна заморозити нарізану цибулю-порей для тривалого зберігання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою