Чипотле
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Перець чипотле — копчений, сушений чилі, який має насичений гострий та димний смак. Часто додається в мікси спецій, соуси, маринади та страви мексиканської кухні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії282
Білки12.5г
Жири7г
Вуглеводи55г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (бета‑каротин), вітамін B6, калій
Як обирати
Обирайте темно‑червоний, рівномірно копчений чилі без вологи; аромат має бути виразно димним і гострим.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній банці в прохолодному, темному місці; уникайте вологості, щоб не втратити аромат.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою