Курячий кусок
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Курячий кусок (четвертина) — це частина птиці, що включає стегно і гомілку разом, часто з шкірою, використовується для запікання, грилю або тушкування.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії215
Білки19г
Жири15г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B3, вітамін B6, вітамін B12, селен, цинк, фосфор.
Як обирати
Шукайте м’ясе однорідного рожевого кольору, шкіру без розривів, без запаху гнилого м’яса, та тверду структуру кісток.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C не більше 2 днів або заморозьте в пакеті з вакуумом до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою