Курячий шлунок
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Курячий шлунок — м’ясе з внутрішнього органу птиці, має щільну, м’яку текстуру та насичений смак, часто використовується в тушкованих стравах, салатах та паштетах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії94
Білки16.5г
Жири2.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, ніацин, залізо, цинк
Як обирати
Обирайте шлунок без неприємного запаху, з рівною, блискучою поверхнею; м’яса має бути тверде, без слідів сухості.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у герметичному пакеті не більше 2 днів; для довшого зберігання заморозьте.
Рецепти з Курячий шлунок
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою