Куряча гомілка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Куряча гомілка — м’яке м’ясо з кісткою, багате смаком і соковитістю, часто використовується для запікання, смаження або варіння в бульйонах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії165
Білки18г
Жири9.9г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Джерело вітамінів B3, B6, B12, а також заліза, цинку і фосфору.
Як обирати
Шукайте гомілки з рівномірним рожевим мʼясом, без сухих ділянок і неприємного запаху; шкіра має бути гладкою.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C, використовуючи протягом 1‑2 днів, або заморозьте в герметичному пакеті до 9 місців.
Рецепти з Куряча гомілка
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою