Боккончіні з вишнею
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Боккончіні – м’які кульки свіжого моцарела, які часто подаються в салатах або як закуска. У цьому варіанті вони поєднані зі свіжою вишнею, що додає легку солодкість і яскравий колір.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії300
Білки20г
Жири22г
Вуглеводи6г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін B2 (рібофлавін), фосфор, вітамін C (з вишні)
Як обирати
Вибирайте моцарелу без тріщин і з м’якою, еластичною текстурою, а вишню – соковиту, без плям і м’якоті, що втрачає форму. Упаковка має бути герметично закрита.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у оригінальній упаковці або в герметичному контейнері. Споживати протягом 5‑7 днів; заморозка можливa, але може змінити текстуру сиру.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою