Свиняче відбивне з центральної вирізки
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Свиняче відбивне з центральної вирізки – це стейк, вирізаний з найтовстішої частини свинячого філе, з мінімальним вмістом жиру, ідеальний для швидкого смаження або грилю.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії210
Білки20г
Жири13г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1 (тіамін), B3 (ніацин), B6, B12; мінерали – фосфор, селен, цинк.
Як обирати
Обирайте м’ясе однорідного рожево‑червоного кольору без темних плям, з щільною текстурою і мінімальним виділенням соку.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті не більше 3‑5 днів або заморозьте до –18 °C до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою