Свиняче центроване відбивне
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Свиняче центроване відбивне – це безкістковий шматок зі спинної частини свині, вирізаний з центральної частини філе, товщиною 1,3–2 см, м’який і соковитий.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії165
Білки20.9г
Жири9г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, B3, B6, B12; мінерали – фосфор, селен, цинк.
Як обирати
Вибирайте рівномірно товсті шматки без темних ділянок, з яскравим рожевим кольором і мінімальним виділенням соку.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у вакуумному пакеті до 4 днів або заморозьте при –18 °C до 5 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою