Стейк карібу
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Стейк карібу — постний кусок м’яса оленя карібу, який має темне, щільне м’ясе з характерним ароматом лісових трав.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії120
Білки22г
Жири3г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Високий вміст заліза, вітаміну B12, ніацину, цинку, омега‑3 жирних кислот.
Як обирати
Шукайте глибокий червоно‑коричневий колір, щільну текстуру без сірих ділянок. М’ясо має мати легкий аромат лісових трав, без запаху гнилі.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику 0‑2 °C не більше 2‑3 днів. Для довготривалого зберігання швидко заморозьте в герметичному пакеті – до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою