Каліфорнійський сухий чилі
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сухі чилі з Каліфорнії – це ароматні, підсушені плоди гострих перцю, які зберігають яскравий смак і пікантність. Використовуються для приправлення соусів, маринадів, м'ясних страв і чилі‑консоме.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії282
Білки12г
Жири13г
Вуглеводи56г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A, калій
Як обирати
Обирайте чилі глибокого червоного кольору без цвілі чи пошкоджень. Плоди мають бути цілі, без надмірної сухості, що може свідчити про старіння.
Як зберігати
Зберігайте в герметичному контейнері в прохолодному, темному місці; при тривалому зберіганні можна додати пакетик сушильної сіліка для запобігання вологості.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою