Шампіньйони та шиітаке
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Шампіньйони та шиітаке — два популярних види грибів, які часто використовуються в азіатській та європейській кухнях. Шампіньйони мають м’який, нейтральний смак, а шиітаке додає землистий, ароматний нотки.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії28
Білки2.6г
Жири0.4г
Вуглеводи5.2г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни групи B (рібофлавін, ніацин, пантотенова кислота), селен, калій
Як обирати
Обирайте гриби з твердими, гладкими шапками без потемніння та вологих плям; аромат має бути свіжим, а не гнилим.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в паперовому мішку або обгорнутими в паперовий рушник 3–5 днів; можна заморозити для довшого зберігання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою