Бурий шампіньйон
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Бурі шампіньйони – це зрілі, темно‑коричневі гриби виду Agaricus bisporus, які мають м’який, трохи ореховий смак. Чудово підходять для смаження, запікання та додавання в супи та соуси.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії22
Білки3.1г
Жири0.3г
Вуглеводи3.3г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін B2 (рибофлавін), ніацин, селен, калій
Як обирати
Шукайте гриби з рівною, гладкою шляпкою без потемніння, сухими, пружними ніжками та без ознак вологості.
Як зберігати
Тримайте в паперовому мішку в холодильнику при 0‑4 °C, використовуйте протягом 3‑5 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою