Проросток броколі
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Проростки броколі — молоді паростки, що вирощуються з насіння броколі. Вони мають ніжний смак, багаті на вітаміни C і K, часто додаються до салатів, сендвічів та смузі.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії35
Білки2.8г
Жири0.4г
Вуглеводи5.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, вітамін A (бета‑каротин), кальцій, залізо.
Як обирати
Вибирайте паростки з яскраво-зеленим кольором, без жовтих або в'янутих частин, з чіткою хрусткою текстурою.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в герметичному контейнері або пакеті, вологим рушником, і споживайте протягом 5–7 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою