Бріош
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Бріош — це багатий, злегка солодкий хліб на основі масла, яєць і молока, який має золотисту корочку і ніжну м’яку серединку.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії350
Білки7.5г
Жири12г
Вуглеводи45г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни групи B (тіамін, рибофлавін, ніацин), залізо, кальцій
Як обирати
Шукайте хліб з золотистою, трохи хрусткою скоринкою та м’яким, повітряним м’якушем; аромат має бути свіжим, без ознак цвілі.
Як зберігати
Зберігайте в паперовому мішку при кімнатній температурі 1–2 дні, потім упакуйте у поліетиленову плівку і заморозьте для довшого зберігання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою