Рулет з яловичої грудинки
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Рулет з яловичої грудинки – це безкістковий шматок яловичої грудинки, розплющений, приправлений і скручений у форму рулету, після чого запечений до золотистої скоринки.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки20г
Жири18г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (B3), цинк, залізо
Як обирати
Обирайте рівномірно розподілене мраморне жирне просочення, яскраво‑червоне м’ясо без сірих ділянок і неприємного запаху.
Як зберігати
Свіже м’ясо зберігайте в холодильнику до 2 днів, готовий рулет – 3‑4 дні; для довгострокового зберігання заморозьте в герметичному пакеті до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою