Індичі стегна (з кісткою, без шкіри)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Індичі стегна з кісткою, без шкіри, мають темне м’ясе, багате смаком і ніжну текстуру, і підходять для запікання, тушкування або грилю.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії135
Білки20.5г
Жири5.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B3 (ніацин), вітамін B6, селен, цинк, фосфор
Як обирати
Шукайте стегна з рівномірним рожевим м’ясом, без сухих ділянок і видимих кровоносних судин. Переконайтеся, що кістка не має тріщин.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C і використовуйте протягом 4‑5 днів. Для заморожування упакуйте у вакуумний пакет – зберігається до 9 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою