Курячі стегна (з кісткою, без шкіри)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Курячі стегна (з кісткою, без шкіри) — це темне м’ясо, яке зберігає соковитість завдяки кістці, але без шкіри, що робить його менш жирним; підходить для запікання, тушкування та грилю.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії119
Білки20.5г
Жири4г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B6, ніацин (вітамін B3), фосфор, селен, цинк
Як обирати
Обирайте стегна однорідного рожевого кольору, без сірих або зелених ділянок, без надмірного запаху; кістка має бути чистою, без видимих тріщин.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C не більше 1‑2 днів; для довготривалого зберігання упакуйте в герметичний пакет і заморозьте при –18 °C до 9 місяців. Розморожуйте в холодильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою